بایگانی برچسب:آشپزی

بوفالو وینگز یک میان‌وعده یا کنار غذایی سبک است که در آمریکا ابداع شده و به طور کلی بال و بازو (کتف) مرغ است که‌ در سس چیلی خوابانده شده و روغن جوش سرخ میشود و معمولن با کرفس و هویج و سس پنیر زنگاری خورده میشود. نام بوفالو اشاره به شهر بوفالو داره که […]

این روزها صنعت غذا با سرعت بالایی در حال رشد است و هر روز شاهد راه اندازی یک فست فود جدید در کنارمان هستیم، اما آشپزی فقط خوردن نیست، آشپزی یک هنر است، هنری که زیبایی، مزه و بوی عالی را برای ما به ارمغان می آورد و البته ما را شیفته خود کرده است. […]

مواد لازم: 4 فنجون آرد همه منظوره یا آرد همه کاره و مقداری هم برای پاشیدن روی سطح کار 1 و ½ قاشق چایخوری بگینک پودر ¾ قاشق چایخوری نمک دانه درشت 2 تکه کره بدون نمک (که به دمای محیط رسیده باشد) 1 و ½ فنجان شکر 2 قاشق چایخوری خلال پوست پرتقال (که […]

مواد لازم برای تهیه چیز کیک لایه زیرین: 1 پیمانه آرد همه منظوره ⅓پیمانه شکر قهوه‌ای ¼پیمانه گردو ریز خرد شده 6 قاشق غذاخوری کره سرد (مکعبی شکل) لایه میانی: 4 بسته پنیر خامه‌ای (پنیر باید نرم باشه) 1 پیمانه شکر ⅓ پیمانه شکر قهوه‌ای ¼ پیمانه به علاوه 1 قاشق چایخوری آرد همه منظوره […]

خیلی ها عشق غذا هستند، چنان با علاقه به غذا نگاه می کنند که گویا معشوق خود را یافته اند، غذا ها در عصر جدید فقط برای رفع گرسنگی نیستند. بوی غذا ما را مسحور می کند، رنگ غذا ما را می فریبد و طعم آن، ما را از خود بیخود می کند حال می […]